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为弘扬中华民族优秀传统文化,营造和谐、幸福的浓厚节日氛围,共同迎接党的二十大胜利召开,9月2日下午,在中秋节、教师节双佳节来临之际,餐饮旅游学院党总支联合中国人民解放军驻花都95258部队20余名官兵共同举办了一场“同心共筑双拥梦”的主题党日活动,把党史学习和月饼制作融入到课堂中。学院党政领导班子及部队相关领导出席了活动,教师党员、学生入党积极分子代表参加了活动。

活动第一议题与会人员共同学习了《习近平谈治国理政》第四卷,把握新发展阶段,贯彻新发展理念,构建新发展格局的内容。

活动伊始,全国技术能手何广洪大师先给大家讲解广式月饼的特点和制作工艺:揉面团、包馅、放模具内按压成型,皮薄松软,色泽金黄,造型美观。“制作月饼时,一定不能用蛮力,手要灵活。”接着做起了示范,不出一会儿的功夫一个大月饼就出现在大家的眼前。

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图:何广洪大师示范月饼制作

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图:学员们认真制作月饼

接着,大家相互分工,打皮、揉面、制馅、包制、印模、扫蛋、烘烤......军民打成一片,整个活动现场欢声笑语,其乐融融,很快就完成了月饼制作的整个工序,一块块印有建党精神和部队口号的美味月饼出炉了。

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图:新鲜出炉的月饼

活动过程中,部队官兵还向全体党员教师献上了教师节的问候和祝福。

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图:官兵向老师送节日祝福

“一块月饼一片情,军民共筑爱国情。”本次主题党日活动既丰富了部队官兵和学校教师的文化生活,又传承了中秋传统文化,同时增进了部队和人民群众之间的情感,促进了社会的和谐发展,为迎接党的二十大胜利召开献上一份大礼。

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图:活动合影

(餐饮旅游学院党总支:图文)

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